2014年11月25日 星期二

~*※ 一起品嚐美味的日本菜 - 鉄人旨花 ※*~

說到日本菜, 都一定會有幾款菜式是你的心頭好之一.
而適合一大班朋友吃飯, 環境優美而食物質素高的餐廳.
天使就會推介大家不妨一嘗有米芝蓮級數的餐廳大家去一試.
 
天使早前跟一班美人一起到了日本餐廳鉄人旨花吃晚飯呢~
地址: 銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓(TEL : 2892 8819)
 
初到步時看到店中分了幾個不同的位置.
每一個桌子都有他的特色. ^^
 
 而是次我們坐在吧台的位置. 可以近距離感受星級服務和滋味!
每人的位置都擺放了鼓油, 岩鹽.
方便吃不同種類的食物時沾上增加味道之用.
這個古色古香, 充滿日式風味的杯子天使很喜愛呢~
首先來看是三味小吃. 當中有醃製魚, 漬物, 八爪魚.
天使蠻喜歡味噌配上青瓜的配搭, 是清新又好吃的前菜!
 然後便看到師傅開始在忙碌的為大家準備美食了~
首先來的是刺身類.
會由淡味的魚開始吃至濃味.
師傅的刀功真的很不錯呢~ 看上有著油份的魚片,
即使不常吃刺身的天使也覺得很不錯!
 
接下來的魚片也花了一點小功夫,
會吃出有淡淡的蜜柑香氣, 真的令人印象難忘!
而最後的一件刺身的味道也真的很濃耶.
對愛吃刺身的朋友來說, 聽回他們的評價很肥美而香口.
接下來的食物都令天使十分滿意!
這件燒了外層的帶子, 吃下去外層脆口而內裡充滿肉汁~
天使很愛吃呢~
放在碟上的伴碟食物.
他不止外表吸引漂亮, 連味道也同樣出色!
 這個有如藝術品般的天婦羅, 大家看到都讚不絕口!
上面看到的好像櫻花枝般的裝飾, 其實是可以吃的梅麵.
吃下去帶點酸酸的, 感覺蠻特別.
而天婦羅每年的炸粉都薄而脆,
吃下去每口都是新鮮而不會滿口油油的感覺, 推薦!
 
再來的是魔鬼魚鰭.
用來煮的醬汁帶黠甜甜的, 吃不去肉質彈牙,
天使同樣對這款菜式感覺十分滿意!
接下來到了壽司上場囉~
燒過外層的魚片, 帶有陣陣香氣~
煙吞拿魚片, 配上的白色好像棉花糖般的食物.
吃上去感覺蠻特別的.
師傅真的很好, 看到我跟另一位女生都不能吃太濃味的魚片.
便改了一些認為我們都接受到的壽司給我們一嚐.
三文魚子壽司. 吃上有著淡淡的蜜柑氣味, 加上每口都是新鮮而香的魚子.
只能說十分滿足! 好想再來一件呢!!!!
 
再來是灸燒了的帶子壽司. 好好吃啊>0< ~~~
帶子彈牙又美味, 師傅花了一點小功夫, 塗上了一些醬汁在帶子上.
微酸的味道令人很醒胃!
海膽三文魚子葱拖羅甜蝦寿司 (蕾)
這味壽司很出名耶~ 向來不愛吃生蝦的天使也都接受到的味道~
拖羅碎, 海膽配搭著一起, 果然很好吃呢!  
  
海膽壽司
天使在之前吃過了一些質素很差的海膽.
所以在吃之前也都有點擔心. (單純個人心理因素影響)
 
 
看上那麼充滿亮澤而新鮮的海膽, 吃下去充滿鮮味!!
完全令天使喜出望外, 這次吃後又令我對海膽有回信心了~~
 
這時再配上味噌湯, 感覺就是為整合日本菜作一個結尾.
本以為整個晚餐完結之際, 再嗅到很香的味道.
原來是鵝肝多士呢! 真的不得了的感覺, 外脆內裡一咬開湧出的油份.
即使感覺很有罪惡感, 可是也都令人忍不著口. 一口又一口的吃!!
 還有很多女生都愛吃的雪榚作結尾~
天使很貪心的要了巧克力配芝麻口味的~~
 看到杯底下黃色的小片嗎? 那是栗米片呢~
想不到配著一起吃味道會這麼特別, 增添一份不一樣的感覺~
是晚大家一起談天說地, 開心吃喝完結了一個美滿的晚上.
 
如果大家也在尋找味道不錯, 服務佳而適合一大班朋友同桌進餐的日本菜.
不妨考慮一下鉄人旨花吧~
現在特定的餐單還有8折呢. ^^
 
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